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Betteraves de table juteuses et sucrées Bordeaux 237: description avec photos, recommandations pour la culture

Betteraves de table juteuses et sucrées Bordeaux 237: description avec photos, recommandations pour la culture


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Les betteraves bordelaises 237 sont largement cultivées par les jardiniers depuis de nombreuses années. En période de manque de variété, des générations ont planté ces betteraves.

Beau dans le jardin, facile d'entretien, savoureux, sain et riche en nutriments.

Bordeaux 237 appartient au type d'affinage de mi-saison, a de bonnes propriétés de conservation, plaît aux amateurs de ce légume, aussi bien en été, en salade fraîche, qu'en hiver en riche bortsch ou en conserve.

Dans l'article, nous parlerons des règles de base des méthodes de culture, de récolte et de stockage des légumes.

Fonctionnalité et description

Bordeaux 237 a une forme ronde-plate, une couleur rouge foncé et des bandes à peine perceptibles. La surface est rugueuse, la chair est ferme et sucrée. Au fur et à mesure de sa croissance, le fruit est poussé hors du sol à près de la moitié de sa taille. Le poids d'un fruit mûr est de 230 à 500 grammes. La productivité est de 70 à 90 tonnes par hectare. Les betteraves à une graine sont appelées parce qu'un seul fruit pousse à partir d'une graine.

Photos végétales

Ici vous pouvez voir une photo de betteraves:





Histoire de la reproduction

La variété a été obtenue pendant la Grande Guerre patriotique à l'Institut de recherche panrusse sélection et production de semences de cultures maraîchères. Le début de l'utilisation de masse dans tout le pays a commencé en 1943. Lors de la création d'une espèce, les scientifiques ont tout d'abord poursuivi les objectifs de rendement élevé et de faible mortalité des plantes.

Différence par rapport aux autres variétés

En raison de sa capacité à récolter plusieurs fois par an, la variété est destinée à la culture dans les régions chaudes du pays. Mais cela ne signifie pas qu'il ne convient pas aux climats moyens à tempérés. Le Bordeaux peut être planté avant l'hiver et au début de l'été, vous pourrez déguster un légume-racine savoureux et sain.

Dignité

  • Un entretien complexe n'est pas nécessaire, surtout l'arrosage et le désherbage.
  • Légume-racine de taille moyenne, pratique pour préparer des plats individuels.
  • Se conserve bien et ne se détériore pratiquement pas.
  • Résistant à la floraison.
  • Taux de germination - 99,9%.
  • Non sensible aux insectes.

Désavantages

  • La nécessité d'une plongée non planifiée.
  • Nécessite une grande surface de culture.

Méthodes d'application

L'application principale est la cuisine. Lorsqu'il est traité thermiquement, il ne perd pratiquement pas l'intensité de la couleur. Le bortsch est préparé à partir de cette betterave, les plats principaux et les salades sont préparés.

Les légumes racines sont mis en conserve, marinés et consommés crus. Peut être mangé et les feuilles de la plante.

Instructions de culture

Acheter des graines

Il existe deux types de semences en vente: "Bordeaux 237" et "Betterave de table Bordeaux mono-graine". La deuxième variété a un poids inférieur de racine (150-230 grammes). Les graines peuvent être achetées toute l'année dans les magasins spécialisés pour les jardiniers et les chaînes de magasins pendant la période de plantation.

Selon le fabricant, le prix varie de 12 à 50 roubles par sac. Poids du paquet 3-5 grammes, contenu 40-50 pièces. Des ordures se trouvent souvent à l'intérieur.

Quand planter?

Vous pouvez commencer à planter des betteraves déjà fin avril ou en hiver dans la seconde quinzaine d'octobre, avant le premier gel, afin que les graines ne meurent pas. Avant l'hiver, il est bon d'ajouter de l'humus au sol et de l'engrais minéral au printemps.

Sélection de siège

Bordeaux est planté uniquement dans les zones ensoleillées, même un peu d'ombrage peut réduire considérablement le rendement. Les racines poussent bien dans les endroits où poussaient autrefois les pommes de terre, les concombres, les tomates et les oignons.

Le sol

Il est important de prêter attention aux indicateurs d'acidité du sol. Cette variété nécessite des sols neutres ou légèrement acides pour une bonne croissance. Même avec une légère augmentation de l'acidité, les racines deviennent très petites et deviennent fibreuses et coriaces. Avec un excès d'alcali dans le sol, la pourriture fongique apparaît sur les racines et les feuilles. Un sol limoneux neutre est la meilleure option pour la culture de betteraves.

Atterrissage

Le Bordeaux est planté de manière ordinaire, la largeur entre les rangs est de 45 cm. Et ils utilisent également le semis à deux lignes, dans lequel la distance entre les rangées reste la même que dans le premier cas, et 20 cm sont laissés entre les bandes.De la même manière, la méthode de semis à trois lignes peut être réalisée. Sur les sols lourds, les graines sont approfondies de 2 cm, sur les sols légers - de 4 cm Le lit est formé de hauteur élevée ou moyenne.

Régime de température

Bordeaux appartient aux cultures résistantes au froid. Ses graines commencent à germer à une température de 4-5 ° C. Température de croissance + 22 ° С. Tolère mal le gel. Les semis peuvent résister à des températures allant jusqu'à -2 ° C. Un refroidissement prolongé entraîne une suspension de la croissance des plantes-racines.

Arrosage

Le premier arrosage des lits de betteraves est effectué immédiatement après le semis. Cela vous permet d'obtenir des prises de vue rapides. Un arrosage renforcé sera également nécessaire pendant la période de formation des fruits. Ensuite, vous devez suivre un régime modéré. Par temps chaud, les lits doivent être arrosés tous les jours ou tous les deux jours.

Ne laissez pas le sol sécher, cela entraînera la mort des graines en germination. Les plantes adultes sont arrosées une fois par semaine. Dans la chaleur, ne pas arroser pendant la journée, car les betteraves ont des feuilles tendres, elles peuvent se brûler. Il est préférable de le faire au lever ou au coucher du soleil. Un sol débordant peut entraîner la fissuration des racines de betteraves.

Autres mesures

  1. Immédiatement après la germination des germes, un éclaircissage doit être effectué, une rangée doit être formée et la distance entre les plantes doit être contrôlée. Cette mesure vous permet d'ajuster la taille de la culture des racines.
  2. Effectuer le désherbage et le relâchement en temps opportun entre les rangs. Le désherbage doit être fait après chaque arrosage et pluie.
  3. Nourrissez la plante. Bordeaux consomme assez activement les nutriments du sol pendant toute la période de maturation, la fertilisation est donc extrêmement nécessaire.
  4. En aucun cas, les betteraves ne doivent être mises à la terre.

Récolte

Après 80-120 jours, le Bordeaux 237 atteint sa maturité agronomique et peut être récolté. L'arrosage doit être arrêté deux semaines avant la date de récolte, sinon les fruits seront mal conservés, sujets à pourrir. Vous devez collecter des betteraves par temps sec. Cette variété est facilement retirée du jardin. En cas de difficultés avec de gros spécimens, vous pouvez déterrer soigneusement les racines.

Espace de rangement

Il est préférable de stocker le Bordeaux dans une cave ou sur un balcon adapté pour la conservation des légumes. La température de stockage optimale est de -1 à +3 degrés. À des températures plus élevées, les betteraves deviennent molles en raison de la perte d'humidité. Les racines sont soigneusement placées dans des boîtes de sable humide ou dans des paniers. De petites quantités de betteraves peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une longue période.

Maladies et ravageurs

Le Bordeaux 237 est résistant aux ravageurs et aux maladies. Parmi les maladies, dans de rares cas, le légume affecte la cercosporose ou la péronosporose. Parmi les insectes, une attaque par un charançon, des pucerons des feuilles et des racines, des mouches de la betterave, des altises et des shtitonos est possible.

La prévention

Pour éviter les problèmes, avant la plantation, il est recommandé de faire tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium. Cela désinfectera et désinfectera les semis. Immédiatement après la plantation, il est bon de saupoudrer les lits de cendres, cela réduira l'acidité du sol et effrayera les moucherons. Une attention particulière doit être portée au contrôle des mauvaises herbes. La «litière» du lit détruit non seulement la plante et inhibe sa croissance, mais sert également de terrain de reproduction pour les insectes.

Bordeaux 237, sans exagération, est un classique du maraîchage russe. La variété ravira aussi bien les débutants que les jardiniers confirmés. Avec un minimum d'entretien, une bonne récolte est garantie. De nombreux jardiniers, ayant essayé d'autres variétés, reviennent encore à l'époque éprouvée de Bordeaux 237.

Vous voulez en savoir plus sur les autres variétés de betteraves? Lisez les articles de nos experts sur la variété Detroit fructueuse, l'hybride sans prétention Wodan F1, le Dutch Borough F1, le populaire Kestel F1, le Pablo F1 sain et le légume racine au goût sucré Mulatka.

Nous vous proposons de visionner une vidéo sur les betteraves bordelaises et les règles de base de soins:


Voir la vidéo: plantation Betterave et Blette obtenues de semis en dun semis en plaques alvéolées (Juillet 2022).


Commentaires:

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