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Toutes les subtilités de l'élaboration d'un business plan pour la culture de la pomme de terre

Toutes les subtilités de l'élaboration d'un business plan pour la culture de la pomme de terre


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Les pommes de terre sont le légume le plus populaire sur la table de tous les Russes. Dans notre pays, les habitants l'appellent le deuxième pain. La demande de cette plante-racine sur notre marché dépasse largement l'offre. Dans ce créneau de la production agricole, il y a toujours une place non seulement pour les grandes exploitations, mais aussi pour les agriculteurs isolés.

La culture de la pomme de terre est un processus qui affecte la récolte. Afin d'obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de respecter la technologie de culture de la pomme de terre. Dans cet article, nous avons essayé de fournir les informations nécessaires qui vous aideront à créer des conditions favorables à la culture de la pomme de terre.

L'échelle industrielle de la production de plantes-racines nécessite des investissements financiers importants.... Avant de démarrer une telle entreprise, vous devez élaborer un plan comprenant les étapes suivantes:

Si vous êtes un entrepreneur débutant, la deuxième méthode est de loin préférable - les coûts sont minimes, une technologie agricole simple qui ne nécessite pas de connaissances spécifiques.

Il existe une certaine technologie dont le respect garantit le succès dans cette entreprise.:

  • acheter des semences et les préparer pour la plantation;
  • préparer un terrain;
  • appliquer des engrais organiques;
  • planter des pommes de terre;
  • butiner;
  • traiter les cultures contre les parasites et les ravageurs;
  • fertilisation en été;
  • récolte;
  • préparation d'un magasin de légumes;
  • trier les pommes de terre avant stockage et vente;
  • Ventes;
  • stockage des produits invendus.
  • Comme vous pouvez le voir, la technologie de culture est assez simple et tout le monde peut y faire face.

    La terre

    Les experts affirment que pour cultiver des pommes de terre à l'échelle industrielle, il suffit d'avoir une superficie de moins de 300 hectares... Mais la recherche a montré que cette superficie ne suffira pas à générer un profit stable à partir d'une bonne récolte.

    Pour obtenir un rendement toujours élevé, la terre doit être bien préparée avant de planter des pommes de terre. Le moment le plus optimal pour cela est fin septembre, début octobre:

    1. Dégagez le sol des mauvaises herbes, des pierres et des débris, détachez-le à l'aide d'un cultivateur. Ceci est nécessaire pour ne pas mélanger les couches de sol.
    2. Appliquez des engrais - il est conseillé de le faire par étapes, en saturant progressivement la terre en nutriments.
    3. Si de l'humus a été appliqué comme engrais, le sol est à nouveau cultivé.

    Important! Lors de l'application d'engrais, il est préférable d'utiliser des composés organiques. Cela ne vaut pas la peine d'économiser à ce stade, car avec des sols rares, la récolte sera faible et le coût de production des racines ne sera pas rentable.

    Matériel de plantation

    Pour obtenir un rendement important, il faut préparer du matériel de plantation de bonne qualité - des tubercules sans défaut, propres, uniformes, de taille moyenne. Pour la plantation dans la voie du milieu, il est préférable de préférer les variétés à maturation précoce et à mi-maturation afin que les tubercules aient le temps de mûrir en un court été.

    À l'automne, les pommes de terre de semence doivent être «vertes» en les laissant à la lumière pendant trois semaines... Ce processus peut augmenter considérablement la qualité du matériel de plantation, augmentant la résistance des pommes de terre à la pourriture.

    Après cela, les tubercules sont stockés dans un endroit sombre et frais jusqu'au printemps. Un mois avant de poser le matériel de plantation dans le sol, il est transféré dans un endroit chaud pour la germination.

    Équipement

    Pour optimiser au maximum le processus de plantation, achetez l'équipement suivant:

    • tracteur - 900 mille roubles;
    • planteur de pommes de terre - 320 mille roubles;
    • creuseur de pommes de terre - 430 mille roubles;
    • hiller - 300 mille roubles;
    • ligne de tri - 410 mille roubles.

    De plus, vous aurez besoin d'une pièce spéciale dans laquelle cet équipement sera stocké en hiver - au sec et bien ventilé.

    Magasin de légumes

    Une pièce qui aidera à conserver les tubercules jusqu'au printemps avec des pertes minimales. Il est à noter que c'est au printemps que le coût du deuxième pain augmente presque trois fois. L'équipement de cette salle coûtera environ deux millions de roubles.

    Personnel

    Pour travailler sur la culture des pommes de terre a eu lieu sans délai, l'aide des travailleurs sera nécessaire:

    • deux opérateurs de machine;
    • un mécanicien;
    • trois gardes;
    • bricoleurs qui aideront à récolter 10 personnes.

    Certaines fonctions peuvent être assumées par le chef de l'exploitation - comptabilité, recherche de marché.

    Prix ​​de revient

    Avant de démarrer une entreprise de production de pommes de terre, vous devez évaluer la rentabilité de l'entreprise., et pour cela d'estimer le coût du processus. Déterminez combien d'argent devra être dépensé pour l'achat d'équipement, de matériel végétal, de frais de personnel, etc.

    Le coût de l'équipement pour travailler avec des minitubercules de semences

    Il s'agit d'une unité unique qui peut être utilisée à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Il est destiné à l'obtention d'un grand nombre de minitubercules d'une seule plante.

    Si l'installation est utilisée pendant la période printemps-été, les coûts d'électricité sont considérablement réduits, car aucun éclairage artificiel n'est nécessaire pour la production. Le coût de cet équipement est de 180 000 roubles.

    Coûts des tubercules

    Le coût de plantation des tubercules varie de 8 à 30 roubles par kilogramme, selon la saison d'achat. Donc, si vous achetez des tubercules au printemps, leur prix sera maximal.

    Mais faire un achat à l'automne n'est pas pratique, car on ne sait pas comment ils seront stockés en hiver. Par conséquent, pour les calculs, il est préférable de prendre le prix moyen - 25 roubles.

    Pour éviter une consommation importante de matériel de plantation, les tubercules de grande et moyenne taille sont coupés en morceaux pesant 40 à 50 g - de sorte que chaque part contienne 2-3 pousses. Dans les années de printemps chaud et peu humide, leur rendement n'est pas inférieur à celui de tubercules entiers d'environ la même masse.

    Achat ou location de terrain

    C'est l'une des étapes importantes du démarrage d'une entreprise de culture de pommes de terre. En moyenne, une centaine de mètres carrés de terrain coûte 5000 roubles... Si nous prenons en compte le fait que nous avons besoin de 0,3 hectare, l'investissement sera égal à 80 000 roubles. Mais à la première étape, il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent, mais de louer le terrain pendant 49 ans à des organisations municipales.

    Étant donné qu'une telle superficie sera allouée quelque part dans la campagne, le coût ne sera pas élevé. Dès que l'entreprise sera établie et qu'elle commencera à générer des bénéfices constants, il sera possible d'envisager l'acquisition d'un terrain en propriété.

    Rentabilité

    La production de pommes de terre destinées à la vente est une activité rentable et pertinente... Dans notre pays, il est consommé tous les jours. Les avantages de cette entreprise sont les suivants:

    • les pommes de terre sont faciles à cultiver, vous n'avez pas besoin de compétences et de connaissances particulières;
    • il n'y a pas de saisonnalité dans la demande de plantes-racines, elles sont consommées toute l'année;
    • à la première étape, vous n'avez pas besoin d'investir beaucoup d'argent dans l'entreprise;
    • remboursement rapide - à condition d'une approche compétente, le premier bénéfice sera perçu à la fin de la première saison.

    Les inconvénients:

    • vente - si vous vendez des pommes de terre à des grossistes, leur coût sera faible;
    • saisonnalité - les pommes de terre ne peuvent être cultivées qu'en été, mais vous pouvez les vendre toute l'année;
    • un système d'irrigation est nécessaire pour éliminer le risque de perte de récolte due à la sécheresse (vous pouvez savoir quand arroser les pommes de terre et comment le faire par méthode goutte à goutte ici);
    • traitement constant des champs contre les ravageurs et les parasites.

    Malgré les inconvénients, il est rentable de planter des pommes de terre pour la vente, même les résidents d'été, qui possèdent une superficie de terre suffisante, ont un bénéfice faible mais stable chaque année.

    Est-ce rentable de cultiver pour la vente?

    Considérez les coûts de démarrage d'une entreprise de pommes de terre:

    1. bail foncier dans les 200 mille roubles;
    2. achat de matériel végétal - 300 mille roubles, en supposant que 10 hectares de terrain seront plantés;
    3. engrais - 100 mille roubles;
    4. questions sur l'organisation - 100 mille roubles;
    5. achat d'équipement - 2,5 millions de roubles;
    6. construction d'un magasin de légumes - 2 millions de roubles.

    Compte tenu de la création d'une ferme pour la production industrielle de pommes de terre d'une superficie de 10 hectares, les investissements s'élèveront à 5,2 millions de roubles.

    Si nous supposons que 250 tonnes de tubercules peuvent être récoltées sur 10 hectares par année de récolte, nous pouvons supposer que le profit en une saison sera de 10 millions de roubles (lisez ici les secrets de la technologie agricole pour la culture de grandes plantes-racines, et à partir de cet article, vous apprendrez comment obtenir une riche récolte de pommes de terre primeurs). Nous soustrayons de ce montant le capital initial de 5,2 millions de roubles et les dépenses mensuelles de 864 000 roubles, puis le bénéfice net par saison sera de 3,936 millions de roubles.

    Le montant des investissements est considérable, il est donc préférable de commencer par des territoires plus petits.puis développez votre entreprise.

    Projet de production d'un hectare en Russie

    Avant de commencer à mettre en œuvre un projet, il est nécessaire de rédiger un business plan, qui doit être détaillé. Cela vous aidera non seulement à calculer le montant nécessaire pour démarrer une entreprise, mais vous permettra également de calculer le bénéfice approximatif de l'entreprise. De plus, vous devez comprendre combien d'argent vous devez dépenser en dépenses mensuelles.

    Tout d'abord, nous calculerons un investissement ponctuel:

    • achat d'un terrain - 50 000 roubles;
    • équipement - 970 000 roubles;
    • engrais et semences - 42 000 roubles;
    • paperasse - 15 000 roubles;
    • Carburants et lubrifiants - 10 000 roubles;
    • entrepôts à louer - 30 000 roubles.

    Le calcul montre qu'à la première étape, nous aurons besoin de 1,117 million de roubles.

    Calculons maintenant les coûts mensuels de faire des affaires:

    • factures de services publics - 25 000 roubles;
    • location de locaux - 30 000 roubles;
    • impôts - 20 000 roubles;
    • rémunération du personnel - 100 000 roubles;
    • amortissement du matériel - 15 000 roubles;
    • Carburants et lubrifiants - 10 000 roubles;
    • dépenses imprévues - 10 000 roubles.

    Donc - le coût de production s'élèvera à 216 000 roubles par mois.

    La prochaine étape consiste à calculer le profit possible.... Avec un rendement moyen, 25 tonnes de pommes de terre peuvent être récoltées dans une zone donnée, bien sûr, elles ne seront pas toutes adaptées à la vente; dans les autels latéraux, 2,5 tonnes de tubercules seront abattues. Vous pouvez vendre 22,5 tonnes.

    Disons que nous vendrons la récolte au détail au prix de 40 roubles le kg. En conséquence, il s'avère que nous vendrons des pommes de terre pour 900 000. Bénéfice net 252 000 roubles. Au fil du temps, vous pouvez augmenter la production et ainsi augmenter votre bénéfice net.

    Conclusion

    Si une décision est prise pour démarrer une entreprise de culture de pommes de terre, vous devez aborder ce problème de manière rationnelle.... Ne courez pas à la banque pour des millions de prêts, commencez petit. Louez un demi-hectare de terrain et essayez-vous à ce commerce. Faites des bénéfices - développez votre entreprise. L’activité de culture de la pomme de terre est à forte intensité de main-d’œuvre mais lucrative et peut progressivement s’étendre à de vastes zones.


    Voir la vidéo: Comment Faire Un Bon BUSINESS PLAN? (Juillet 2022).


    Commentaires:

    1. Marise

      Je pense que je fais des erreurs. Écrivez-moi dans PM.

    2. Jugul

      Ne soyez pas trompé sur ce compte.

    3. Shakagrel

      A mon avis, des erreurs sont commises. Nous devons discuter. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

    4. Thatcher

      Je suis d'accord, c'est un excellent message.

    5. Dikasa

      Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

    6. Reno

      J'ai pensé, et il a supprimé la phrase



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